不同品种和生长期桑葚花青素成分对比分析

• 作者: 卢小草 李敏 杨若琳 邱栋梁 陈文胜
• 来源期刊: 福建林业科技
• 学科: 农学
• 关键词: 花青素 高效液相色谱 台湾长桑 广东无籽大十
• 年，卷（期）: 2017,（4）
• 页码范围: 48-51,78
• 页数: 5页
• 分类号: S663.9|TS264.4
• 字数: 2505字
• 语种: 中文
• DOI: 10.13428/j.cnki.fjlk.2017.04.010

摘要

以含有飞燕草色素、矢车菊色素、天竺葵色素、芍药色素和锦葵色素的混合样本为标准,采用外标法定量法,探讨高效液相色谱法测定的最优条件,结果表明HPLC测定的最优条件为:Zorbax-C18色谱柱(250 mm×4.6 mm i.d.,5μm),流动相为7.5%甲酸乙腈-7.5%甲酸水溶液,流速1.0 mL·min-1,检测波长为525 nm.在此条件下测定桑树中台湾长桑、广东无籽大十2个品种的桑葚于青果期、转色期、成熟期的花青素成分及含量,结果表明台湾长桑在3个生长期的花青素含量明显低于广东无籽大十,矢车菊色素是桑葚的主要色素;HPLC方法简便、效果好.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	邱栋梁	福建农林大学园艺学院	65	700	16.0	25.0
2	杨若琳	福建农林大学园艺学院	1	2	1.0	1.0
3	陈文胜		1	2	1.0	1.0
4	卢小草	福建农林大学园艺学院	7	7	2.0	2.0
5	李敏	福建农林大学园艺学院	14	16	2.0	2.0