基于振动频谱子带质心的西瓜内部品质检测

• 作者: 李臻峰 汪迪松 浦宏杰
• 来源期刊: 农业机械学报
• 学科: 农学
• 关键词: 西瓜 内部品质 糖度 成熟度 频谱质心 无损检测
• 年，卷（期）: 2017,（1）
• 所属期刊栏目: 农产品加工工程
• 页码范围: 281-288
• 分类号: S375
• 语种: 中文
• DOI: 10.6041/j.issn.1000-1298.2017.01.037

摘要

使用子带频谱质心作为特征参数,描述西瓜内部品质中的糖度及瓤色.通过分析表明,子带频谱质心对冲击振动法中冲击方式及冲击位置的依赖性较小,用其进行检测可大大简化系统的复杂度.针对某特定品种西瓜获取了用于描述糖度及瓤色中的红-绿分量的最优子带位置,该子带谱质心与糖度及色差a*值之间线性模型的决定系数分别达到0.8124和0.733 6,远优于使用共振峰频率作为特征参数的模型,但子带谱质心对瓤色中的L+及b*值解释能力欠佳.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	浦宏杰	江南大学机械工程学院	10	43	4.0	6.0
3	李臻峰	江南大学机械工程学院	37	81	5.0	6.0
5	汪迪松	江南大学机械工程学院	7	21	3.0	4.0