超声波协同复合酶法提取桑黄多糖工艺优化

• 作者: 宋吉玲 李海波 程俊文 胡传久 蒋云鹤 贺亮 邹景泉 魏海龙
• 来源期刊: 浙江林业科技
• 学科: 工学
• 关键词: 桑黄 多糖 超声波 复合酶 响应面
• 年，卷（期）: 2017,（4）
• 页码范围: 33-38
• 页数: 6页
• 分类号: TQ461
• 字数: 2621字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1001-3776.2017.04.006

摘要

在单因素试验的基础上,通过Box-Benhnken组合设计和响应曲面分析法优化桑黄Inonotus sanghuang子实体中多糖的超声波协同复合酶法提取工艺条件.在前期预实验的基础上,采用纤维素酶、果胶酶和蛋白酶按2:1:1组成复合酶对桑黄子实体进行酶解处理,添加量为2%,温度50℃,pH 6.5,在水溶液中酶解1 h.然后对工艺中的超声波功率、超声时间、液料比进行优化.响应面分析结果表明,桑黄子实体中多糖的最佳提取条件为:超声功率360.6 W,液料比32.5:1,超声时间32.7 min,多糖得率可得3.31%,与理论值3.46%基本吻合.