光照、水分和施肥对鱼腥草叶片营养成分的影响

• 作者: 刘武 王晓鹏 马长才
• 来源期刊: 安徽科技学院学报
• 学科: 农学
• 关键词: 鱼腥草 营养成分 黄酮 栽培条件
• 年，卷（期）: 2017,（4）
• 所属期刊栏目: 植物科学
• 页码范围: 34-38
• 页数: 5页
• 分类号: S718.51
• 字数: 4179字
• 语种: 中文
• DOI: 10.19608/j.cnki.1673-8772.2017.0314

摘要

目的:研究不同栽培条件对鱼腥草叶片总黄酮和主要营养成分的影响,探明鱼腥草生长适宜的栽培条件,为合理利用鱼腥草资源提供科学依据.方法:设置了不同光照、水分、土壤肥料处理,栽培鱼腥草,分析了不同处理条件下叶片总黄酮、含水量、维生素C、蛋白质和粗纤维含量等指标的变化.结果:适度的光照、充足的水分有利于提高鱼腥草总黄酮、维生素C和蛋白质含量;光照降低和施水量增加,可减少粗纤维的含量;施用有机肥,可促进鱼腥草叶片黄酮、蛋白质等营养成分的积累,并对光照强度有较好的补偿作用;施用牛粪时,维生素C含量和粗纤维含量最低,与对照组无显著性差异(P<0.05).结论:施用牛粪、一层遮阳布遮阴、每天每盆浇300 mL施水量的栽培条件,对鱼腥草的总黄酮和主要营养成分的积累比较有利.