巴西肉品丑闻或改写全球肉品贸易格局

• 来源期刊: 中国饲料添加剂
• 学科: 工学
• 关键词: 巴西 肉品 贸易 改写 肉类加工企业 肉制品 工作人员 政府监管
• 年，卷（期）: 2017,（4）
• 页码范围: 49-50
• 页数: 2页
• 分类号: TS251.7

摘要

近期，巴西警方在反腐调查中发现，巴西两大肉类加工企业JBS和BRF工作人员涉嫌向肉制品中注射化学品，以改善过期肉制品的外观和气味。此后，巴西警方证实，涉案肉制品企业员工买通政府监管人员，对提供给欧洲、中国和中东市场的肉制品文件进行造假。