日粮添加β-胡萝卜素对肉牛抗氧化性能的影响

• 作者: 张相伦 成海建 游伟 范喜梅 靳青
• 来源期刊: 山东农业科学
• 学科: 农学
• 关键词: 肉牛 β-胡萝卜素 血清 抗氧化性
• 年，卷（期）: 2017,（6）
• 所属期刊栏目: 畜牧兽医·蚕桑水产
• 页码范围: 119-122
• 页数: 4页
• 分类号: S823.9+2
• 字数: 3082字
• 语种: 中文
• DOI: 10.14083/j.issn.1001-4942.2017.06.025

摘要

本试验旨在研究饲粮添加不同水平β-胡萝卜素对肉牛血液抗氧化性能的影响.选用120头西门塔尔牛与鲁西黄牛杂交牛阉牛,平均体重为(381.00±26.01)kg,随机分为4组.经过15 d预试期后,各组添加不同水平β-胡萝卜素(分别为每头牛0、600、1 200、1 800 mg/d),添加90 d后进行为期60 d(每30 d为一个阶段)的跟踪测试,各组均饲喂基础日粮.各试验阶段结束时(90、120、150 d),对试验牛进行采血并对血清中β-胡萝卜素和维生素A含量以及抗氧化指标进行测定.结果表明,日粮添加β-胡萝卜素可显著提高血清中β-胡萝卜素含量,停止添加后血清β-胡萝卜素含量逐渐降至对照组水平;日粮添加β-胡萝卜素对血清维生素A含量无显著影响.日粮添加β-胡萝卜素后,血清中总抗氧化能力(T-AOC)、谷胱甘肽(GSH)含量、总超氧化物歧化酶(T-SOD)活性均显著提高,丙二醛(MDA)含量显著降低,停止添加后,各项抗氧化指标逐渐恢复至对照组水平.总之,日粮添加β-胡萝卜素可显著影响肉牛抗氧化功能.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	范喜梅		20	76	6.0	7.0