微生物发酵法生产高分子量透明质酸的研究进展

• 作者: 杨树林 郜娇娇
• 来源期刊: 中国生物工程杂志
• 学科: 生物学
• 关键词: 透明质酸 分子量 微生物发酵法
• 年，卷（期）: 2017,（5）
• 所属期刊栏目: 综述
• 页码范围: 118-125
• 页数: 8页
• 分类号: Q815
• 语种: 中文
• DOI: 10.13523/j.cb.20170515

摘要

透明质酸是一种线性大分子黏多糖,分子量定义其流变性能,影响生理反应,并决定合适的用途.传统研究通过优化发酵提高透明质酸的产量已取得显著成效,近年来,研究重点逐渐转向如何提高透明质酸产品的分子量.目前,高分子量透明质酸具有良好的黏弹性、保湿性、黏附性,在医药中的应用是中、低分子量透明质酸不可替代的.概述了透明质酸分子量的调控机制,以及利用微生物发酵法生产高分子量透明质酸的研究进展,并对其发展方向进行了展望.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	杨树林	南京理工大学环境与生物工程学院	70	959	17.0	28.0
2	郜娇娇	南京理工大学环境与生物工程学院	2	8	2.0	2.0