剩点儿面包也能影响环境？

• 来源期刊: 财富生活
• 学科: 工学
• 关键词: 环境影响 面包 生命周期评价 温室气体排放 定量分析 小麦种植 二氧化碳 汽车行驶
• 年，卷（期）: cfsh_2017,（8）
• 页码范围: 15-15
• 页数: 1页
• 分类号: TS213.21

摘要

科学家们利用生命周期评价方法，定量分析和评价了一条800克的面包，从最初的小麦种植，到面包生产完成这一过程造成的环境影响。结果显示，生产一条800克的面包，会向环境中排放0．589千克等量二氧化碳的温室气体，相当于一辆家用汽车行驶3公里直接产生的温室气体排放。