酸奶是放坏了的牛奶吗

• 来源期刊: 小学生天地：低幼年级
• 学科: 工学
• 关键词: 牛奶制品 酸奶 营养成分 乳酸菌 鲜牛奶 益生菌 味道
• 年，卷（期）: 2017,（7）
• 页码范围: 113-113
• 页数: 1页
• 分类号: TS252.54

摘要

当然不是!牛奶放坏了就不能喝了，而酸奶是一种用特殊方法制作的牛奶制品。在新鲜牛奶里加入乳酸菌．经过发酵，就变成了味道可口的酸奶。和牛奶相比，酸奶不仅保留了营养成分，还含有多种益生菌，能更好地被人体吸收。