超高效液相色谱-串联质谱法同时测定青稞酒中多种类塑料添加剂

• 作者: 吉生军 姚利红 姚志敏 星玉秀 王静莹 薄海波
• 来源期刊: 食品科学
• 学科: 化学
• 关键词: 塑料添加剂 超高效液相色谱-串联质谱仪 青稞酒
• 年，卷（期）: 2017,（12）
• 所属期刊栏目: 安全检测
• 页码范围: 298-303
• 页数: 6页
• 分类号: O657.7
• 字数: 3921字
• 语种: 中文
• DOI: 10.7506/spkx1002-6630-201712046

摘要

建立青稞酒中抗氧化剂、增塑剂、紫外线吸收剂、着色剂、表面活性剂和阻燃剂6个类别34个组分塑料添加剂的超高效液相色谱-串联质谱快速筛查检测方法.青稞酒样品中加水稀释至酒精度20％左右,盐析条件下用乙腈提取;色谱条件:Waters HSS T3 C18柱(2.1 mm×150 mm,1.7 μm),甲醇-0.1％乙酸铵为流动相梯度洗脱,流速为0.2 mL/min;串联质谱条件:以电喷雾离子源正离子模式电离,在多反应监测模式下分析;外标法定量.结果表明:34种塑料添加剂在较宽的质量浓度范围内线性关系良好,相关系数均大于0.99,两个添加量水平的回收率在71.2％～106.7％之间,精密度(相对标准偏差)在4.2％～l5.4％之间,青稞酒中34种塑料添加剂的最低检出限为5～50 μg/L.测定12批次青稞酒样品,共检出15种塑料添加剂.本方法适用于青稞酒中不同类别、物理和化学性质差异较大的多种类多组分塑料添加剂的定性确证、高灵敏度定量、快速筛查青稞酒中跨类别、多组分塑料添加剂.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	姚志敏		5	18	2.0	4.0
2	薄海波	青海师范大学化学化工学院化学系	11	20	3.0	4.0
3	吉生军	青海师范大学化学化工学院化学系	8	12	3.0	3.0
4	王静莹	青海师范大学化学化工学院化学系	8	12	3.0	3.0
5	姚利红	青海师范大学化学化工学院化学系	2	3	1.0	1.0
6	星玉秀		3	6	2.0	2.0