法国美食文化浅析

• 作者: 程冬义
• 来源期刊: 青春岁月
• 关键词: 法国饮食文化 葡萄酒 奶酪
• 年，卷（期）: 2017,（9）
• 所属期刊栏目: 文史哲学
• 页码范围: 440-440
• 页数: 1页
• 字数: 2847字
• 语种: 中文

摘要

法国巴黎作为全世界的美食之都，拥有这世界上西餐的最高水平。数不胜数的米其林星级餐厅。法国人对食物的热情是全世界都知道的，也对美食的烹调法做出了贡献从而使法国菜是世界上最好的美食之一。美食文化能映射出一个国家的文化，饮食文化是文化的一部分，研究法国美食文化有助于两国的文化交流。

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	程冬义		1	0	0.0	0.0