翻转课堂在《食品现代分析检测》课程教学中的应用

• 作者: 吴满刚 尹永祺 方维明 葛庆丰 蒋栋磊
• 来源期刊: 科技视界
• 关键词: 翻转课堂 食品现代分析检测 微视频 教学
• 年，卷（期）: 2017,（9）
• 所属期刊栏目: 高校科技
• 页码范围: 164,130
• 页数: 2页
• 字数: 2352字
• 语种: 中文

摘要

随着教学科技的快速发展和教育信息化的不断深入,翻转课堂作为一种新兴的教学模式,改变了传统课堂的教学形式,已成为目前国内外教学改革的新风向,为现代化大学教育开拓了新的视野.本文对翻转课堂做了深入的分析与研究,同时结合食品现代分析检测课程的实际情况,设计了一套实施翻转课堂教学的模式,并对实施该教学模式的意义和可能遇到的问题展开了分析和探讨.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	方维明	扬州大学食品科学与工程学院	89	445	11.0	16.0
2	葛庆丰	扬州大学食品科学与工程学院	66	325	10.0	16.0
3	吴满刚	扬州大学食品科学与工程学院	33	55	4.0	6.0
4	蒋栋磊	扬州大学食品科学与工程学院	13	8	1.0	2.0
5	尹永祺	扬州大学食品科学与工程学院	26	55	5.0	6.0