超声波法提取西洋参多糖的工艺研究

• 作者: 黄潇
• 来源期刊: 饮食保健
• 学科: 医学
• 关键词: 西洋参 多糖 超声波
• 年，卷（期）: 2017,（5）
• 所属期刊栏目: 综述
• 页码范围: 296
• 页数: 1页
• 分类号: R730.41
• 字数: 1376字
• 语种: 中文

摘要

目的:应用超声波法提取西洋参多糖,并得出最佳提取条件.方法:选择料液比、提取时间、提取次数、超声功率这四个因素,进行单因素实验,然后以此为基础做了正交试验对工艺条件进行优化,计算得率,从而得出最佳提取条件.结果:液料比为30:1,超声波功率为60w,提取级数为3次,提取时间为20min.结论:超声波提取西洋参多糖,在此条件下,其提取率明显提高.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	黄潇		2	1	1.0	1.0