响应面法优化马齿苋黄酮超声波提取工艺

• 作者: 严帆 刘辉 吕德雅 张晓艳 王波 黄攀
• 来源期刊: 江苏农业学报
• 学科: 工学
• 关键词: 马齿苋 黄酮 超声波提取 响应面优化
• 年，卷（期）: 2018,（1）
• 所属期刊栏目: 加工贮藏?质量安全
• 页码范围: 166-171
• 页数: 6页
• 分类号: TS218
• 字数: 3703字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1000-4440.2018.01.024

摘要

以野生马齿苋为试验材料,在单因素试验基础上,采用Box-Behnken试验设计和响应面分析法,探讨乙醇体积分数、液料比、提取时间以及提取温度对马齿苋黄酮提取率的影响.结果表明:优化的马齿苋黄酮超声波法提取工艺条件为乙醇体积分数80%、液料比30 : 1(ml/g)、提取时间55.40 min、提取温度64.19 ℃,此条件下马齿苋黄酮理论提取率为1.42%,实际提取率为1.38%.回归模型的预测值与实测值接近,表明响应面法对马齿苋黄酮提取工艺的优化合理可行.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	王波	安徽师范大学环境科学与工程学院	21	368	9.0	19.0
2	刘辉	安徽师范大学环境科学与工程学院	18	150	7.0	12.0
3	张晓艳	安徽师范大学环境科学与工程学院	8	55	2.0	7.0
4	黄攀	安徽师范大学环境科学与工程学院	4	18	2.0	4.0
5	严帆	安徽师范大学环境科学与工程学院	5	23	2.0	4.0
6	吕德雅	安徽师范大学环境科学与工程学院	1	16	1.0	1.0