加拿大食品安全监管体系与启示

• 作者: 尤祯丹 蒋玉涵 郭华麟 陈传君 韩国全
• 来源期刊: 检验检疫学刊
• 学科: 工学
• 关键词: 加拿大 食品安全体系 食品安全增强项目 进口监控计划
• 年，卷（期）: 2018,（4）
• 所属期刊栏目: 研究与探讨
• 页码范围: 51-55
• 页数: 5页
• 分类号: TS201.6
• 字数: 6004字
• 语种: 中文

摘要

加拿大从农田到餐桌有着较为成熟、完善的食品安全管理体系,是世界上食品安全体系最为完善的国家之一.本文介绍了加拿大食品检验局的国内外食品监管方面的职能、食品安全增强项目、进口监控计划以及加拿大食品安全法规及其公私合作思想,初步探讨了加拿大食品安全法规体系的发展情况,阐述了加拿大食品安全体系对我国食品安全监管的几点启示.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	韩国全	四川农业大学食品学院	57	199	7.0	10.0
2	郭华麟	四川农业大学食品学院	12	14	2.0	3.0
3	蒋玉涵	四川农业大学食品学院	5	14	3.0	3.0
4	尤祯丹	四川农业大学食品学院	3	3	1.0	1.0
5	陈传君	四川农业大学食品学院	4	9	2.0	3.0