饲料蛋白水平对台湾泥鳅幼鱼生长、 饲料利用率及免疫酶活性的影响

• 作者: 任胜杰 吴青 周朝伟 曾本和 朱龙 李明朔 雷骆
• 来源期刊: 渔业科学进展
• 学科: 农学
• 关键词: 台湾泥鳅 蛋白水平 生长性能 饲料利用率 免疫酶
• 年，卷（期）: 2018,（3）
• 所属期刊栏目: 研究论文
• 页码范围: 72-79
• 页数: 8页
• 分类号: S963
• 字数: 5088字
• 语种: 中文
• DOI: 10.19663/j.issn2095-9869.20170215001

摘要

本研究旨在评价饲料蛋白水平对台湾泥鳅(Paramisgumus dabryanus ssp)幼鱼生长性能、饲料利用率及免疫酶活性的影响.选用初始体重为(8.57±0.35)g的台湾泥鳅720尾,随机分成4组,每组设置3个重复,每个重复60尾鱼,分别投喂蛋白水平为25％、30％、35％和40％的实验饲料,养殖时间为60 d.结果显示,随着饲料蛋白水平的升高,台湾泥鳅幼鱼末重(FW)、特定生长率(SGR)和饲料效率(FER)先上升,饲料蛋白水平≥35％后,进入平台期.蛋白质效率(PER)、蛋白质沉积率(PRE)和成活率(SR)均呈先升高后降低的变化趋势.摄食率(FR)则呈逐渐降低的趋势.基于FW、SGR和FER的折线模拟结果表明,台湾泥鳅幼鱼达到最佳生长速度及饲料效率的饲料蛋白水平为34.57％～35.37％.通过二次多项式回归分析可知,台湾泥鳅幼鱼蛋白利用率最高时的饲料蛋白水平为33.61％～34.68％.随着饲料蛋白水平的升高,台湾泥鳅幼鱼超氧化物歧化酶(SOD)活性呈先升高后趋于稳定的变化趋势,过氧化氢酶(CAT)活性呈先升高后降低的变化趋势;谷丙转氨酶(GPT)和谷草转氨酶(GOT)均呈先升高后降低的变化趋势.由此得出,适宜的饲料蛋白水平可促进台湾泥鳅幼鱼的生长,提高饲料效率,增强免疫酶活性.在本实验条件下,综合考虑生长性能、饲料利用率及免疫酶活性,台湾泥鳅幼鱼饲料最适蛋白水平为34.68％～35.37％.