蒌叶抑菌活性成分的超声提取及其稳定性的研究

• 作者: 何猛雄 吕纪行 吴香金 纪明慧 郭飞燕
• 来源期刊: 化学研究与应用
• 学科: 化学
• 关键词: 蒌叶 抑菌成分 超声波辅助提取法 稳定性
• 年，卷（期）: 2018,（1）
• 所属期刊栏目: 研究论文
• 页码范围: 46-53
• 页数: 8页
• 分类号: O658.2
• 字数: 6929字
• 语种: 中文

摘要

以超声波提取法对蒌叶中抑菌活性成分进行提取,考察不同溶剂、料液比、提取时间、提取温度、提取功率对提取工艺的影响,同时采用96孔板法和倾注平板法测定了提取物对枯草杆菌、金黄色葡萄球菌、大肠杆菌、毛霉、黑曲霉、青霉的最小抑菌浓度;并考察了温度、光照、放置时间对提取物抑菌活性稳定性的影响.结果表明:蒌叶抑菌活性成分提取的最佳工艺条件为,无水乙醇为溶剂、m蒌叶干粉:V乙醇=1.75:10(g·mL-1)、提取时间为60 min、提取功率为192 W、提取温度为50℃时,提取物的抑菌效果最好.对大肠杆菌、枯草杆菌、金黄色葡萄球菌、黑曲霉、毛霉、青霉最小抑菌浓度分别为5.00、2.50、2.50、1.25、1.25、2.50 mg·mL-1.同时,提取物的石油醚部位和氯仿部位富集有抑菌活性很强的物质.在设定的温度范围、光照条件下,蒌叶提取物的抑菌活性较稳定.因此,蒌叶乙醇提取物的抑菌活性具有一定的光热稳定性.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	纪明慧	海南师范大学化学与化工学院	46	408	10.0	19.0
2	何猛雄	海南师范大学化学与化工学院	28	185	8.0	13.0
3	郭飞燕	海南师范大学化学与化工学院	16	78	6.0	8.0
4	吕纪行	南京大学化学化工学院	2	2	1.0	1.0
5	吴香金	海南师范大学化学与化工学院	1	1	1.0	1.0