热水提取沙棘多糖工艺研究

• 作者: 张春芝 杨宏志 王洪江 钟运翠 魏程程
• 来源期刊: 农产品加工（上）
• 学科: 农学
• 关键词: 沙棘多糖 热水提取 工艺
• 年，卷（期）: ncpjgb,（2）
• 页码范围: 22-25
• 页数: 4页
• 分类号: S793.6

摘要

研究探讨热水法提取沙棘多糖的工艺及优化。采用单因素试验和正交试验设计研究了提取温度、料液比、时间3个因素对沙棘多糖得率的影响,得到最佳的提取条件为料液比1∶25（g∶m L）,温度80℃,时间40 min,在此条件下得到的沙棘多糖粗提液的取得率达到102.36 mg/g。

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	杨宏志		120	586	13.0	18.0
2	钟运翠		9	60	5.0	7.0
3	王洪江		48	178	8.0	11.0
4	张春芝		42	67	5.0	6.0
5	魏程程		9	19	4.0	4.0