福菜乳杆菌CQ16Z1菌株的鉴定及益生特性的研究

• 作者: 代富英 杜昕 潘渠 谭明证
• 来源期刊: 成都医学院学报
• 学科: 医学
• 关键词: 福菜乳杆菌 系统鉴定 益生特性
• 年，卷（期）: 2018,（5）
• 所属期刊栏目: 论著
• 页码范围: 525-528
• 页数: 4页
• 分类号: R37
• 字数: 2733字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1674-2257.2018.05.001

摘要

目的 系统鉴定菌株CQ16Z1并初步探讨其益生特性.方法 采用16S rRNA测序、DNA-DNA杂交和生化特征鉴定方法等对菌株CQ16Z1进行系统分类鉴定.通过生长实验测定菌株CQ16Z1的耐酸、耐胆盐性.用荧光标记法,以人结肠癌细胞HT-29作为体外模型,研究菌株CQ16Z1的黏附性能.结果 16S rRNA测序表明,菌株CQ16Z1与福菜乳杆菌模式菌株(Lactobacillus futsaii JCM 17355 T)最相似,相似性为99.87％;两菌株间的DNA-DNA杂交率高达91.9％;菌株CQ16Z1和模式菌株对49种碳源的利用仅有3个不同.菌株CQ16Z1可在pH 4.5的环境下生存,可耐受牛磺石胆酸钠、胆酸钠、禽胆盐、脱氧胆酸钠和牛磺鹅脱氧胆酸钠.菌株CQ16Z1对HT-29细胞的黏附率可达85.7％,高于大肠杆菌E57的黏附率.结论 菌株CQ16Z1归属于福菜乳杆菌,且表现出耐酸、耐胆盐和肠道定植的益生特性.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	潘渠	成都医学院病原生物学教研室	30	100	6.0	9.0
2	代富英	成都医学院病原生物学教研室	17	49	4.0	6.0
3	杜昕	成都医学院病原生物学教研室	2	1	1.0	1.0
4	谭明证	成都医学院病原生物学教研室	1	0	0.0	0.0