淀粉浆料的糊化特性研究

• 作者: 李媛 钱现
• 来源期刊: 成都纺织高等专科学校学报
• 学科: 工学
• 关键词: 淀粉浆料 糊化 低温上浆 黏度 黏度热稳定性
• 年，卷（期）: 2018,（2）
• 所属期刊栏目: 纺织化学与染整工程
• 页码范围: 79-81,91
• 页数: 4页
• 分类号: TS103.84+6.1
• 字数: 2737字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.2096-5184.2018.02.018

摘要

为探讨变性淀粉低温上浆的可行性,采用氧化变性淀粉,醚化变性淀粉(SPR淀粉, A115淀粉)和天然淀粉分别配制了浆料,并测试了其糊化温度,黏度及黏度热稳定性.经过测试数据对比分析,得出氧化变性淀粉更适合低温上浆的结论.该结论对于进一步研究低温上浆技术有参考意义.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	钱现	西安工程大学纺织科学与工程学院	31	111	6.0	8.0
2	李媛	西安工程大学纺织科学与工程学院	5	7	2.0	2.0