松香与蔗糖直接合成松香酸蔗糖酯的研究

• 作者: 周龙 苏俏俏 马华菊 黄育连
• 来源期刊: 化工技术与开发
• 学科: 工学
• 关键词: 松香 蔗糖 蔗糖酯 松香酸蔗糖酯 催化剂
• 年，卷（期）: 2018,（4）
• 所属期刊栏目: 研究与开发
• 页码范围: 31-35
• 页数: 5页
• 分类号: TQ423.2
• 字数: 4534字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1671-9905.2018.04.008

摘要

本文以无水碳酸钠为催化剂,对松香与蔗糖直接合成松香酸蔗糖酯进行了研究.分别考察了反应时间、反应温度、助溶剂用量、催化剂碳酸钠的量、蒸馏水的量、助溶剂种类、松香种类对产品酸值的影响,并确定了松香酸蔗糖酯的最佳合成条件.利用红外光谱对最佳产品进行分析和表征,并测定了最佳产品的表面张力和临界胶束浓度、泡沫力.