不同传统香型及产地的上部复烤烟叶中多酚类成分含量比较分析

• 作者: 冯燕燕 王义明 罗国安 罗娟敏 苏加坤 蔡继宝 谢媛媛 郭磊
• 来源期刊: 中国烟草学报
• 关键词: 多酚类 高效液相色谱 离子阱多级质谱 飞行时间质谱 烤烟香型 含量测定
• 年，卷（期）: 2018,（3）
• 所属期刊栏目: 农艺与调制
• 页码范围: 62-76
• 页数: 15页
• 字数: 6307字
• 语种: 中文
• DOI: 10.16472/j.chinatobacco.2017.012

摘要

[目的]明确不同传统香型及不同产地上部复烤烟叶中多酚类成分含量差异.[方法]采用高效液相色谱(HPLC-DAD)、离子肼多级质谱(Trap-MSn)和飞行时间质谱(TOF-MS)技术建立烟叶多酚类成分的定性、定量分析方法,测定了133批不同传统香型、不同产地烟叶样本中新绿原酸、绿原酸、隐绿原酸、芦丁等4种成分的含量,并比较它们在不同产地、不同传统香型烟叶中的分布规律.[结果]按照传统香型划分,清香型烟叶中4种多酚类成分总含量(26.19±4.07 mg/g)>中间香型(25.43±3.09 mg/g)>浓香型(22.23±3.75 mg/g).新绿原酸在清香型烟叶中含量(2.39±0.46 mg/g)>中间香型(2.25±0.40 mg/g)>浓香型(1.84±0.39 mg/g);芦丁在清香型烟叶中含量(8.74±1.41 mg/g)>中间香型(8.25±1.52 mg/g)>浓香型(5.99±1.40 mg/g).新绿原酸和芦丁的含量与传统香型关系更为密切.[结论]烟叶种植地的生态环境(产地)对烟叶中多酚类成分含量影响较大,而多酚类成分在烟叶香型的判别中并非决定要素.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	罗国安	清华大学化学系	405	8210	45.0	72.0
2	蔡继宝		19	42	4.0	5.0
3	苏加坤		19	26	4.0	4.0
4	郭磊		14	51	4.0	7.0
5	罗娟敏		16	29	3.0	4.0
6	谢媛媛	清华大学化学系	23	217	8.0	14.0
7	冯燕燕	清华大学化学系	2	10	1.0	2.0
8	王义明		3	2	1.0	1.0