高效液相色谱法测定保健食品中腺苷的含量

• 作者: 孙海会 孙艳芳 张剑峰 张春玲 王缘
• 来源期刊: 食品安全质量检测学报
• 关键词: 腺苷 高效液相色谱法 保健食品
• 年，卷（期）: 2018,（10）
• 所属期刊栏目: 食品分析与检测
• 页码范围: 2475-2479
• 页数: 5页
• 字数: 2303字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.2095-0381.2018.10.033

摘要

目的 建立反相高效液相色谱法(high performance liquid chromatography, HPLC)测定保健食品中功效成分腺苷.方法 样品中腺苷经85％的甲醇溶液加热回流提取, C18反相柱分离, 在波长260 nm处进样检测.结果 在5. 045～252. 250 μg/mL范围内具有良好的线性关系, 回归方程是Y=27281X-57639, 相关系数r=0. 9999, 检出限为0. 5 μg/mL(S/N=3), 此方法的回收率为91. 5％～97. 7％, 相对标准偏差(relative standard deviation, RSD)为1. 5％～2. 8％.结论 此方法简便快速, 准确可靠, 可用于各类保健食品中腺苷含量的测定.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	张春玲		44	47	5.0	5.0
2	孙艳芳		21	49	4.0	6.0
3	张剑峰		42	87	5.0	8.0
4	王缘		8	10	2.0	3.0
5	孙海会		3	13	2.0	3.0