响应面法优化超声辅助提取黑枸杞色素

• 作者: 冯小雨 张岚 张雅洁 燕雪莹 蔡瑜
• 来源期刊: 吉林医药学院学报
• 学科: 工学
• 关键词: 黑枸杞 色素 超声 响应面法
• 年，卷（期）: 2018,（6）
• 所属期刊栏目: 论著
• 页码范围: 401-404
• 页数: 4页
• 分类号: TS264.4
• 字数: 1970字
• 语种: 中文

摘要

目的 为黑果枸杞色素的开发和利用提供参考依据.方法 采用响应面法优化黑果枸杞色素工艺.通过Placket-Burman试验考察超声时间、超声温度、超声功率、乙醇浓度以及料液比对黑果枸杞色素提取率的影响,对影响最显著的3个因素进行最陡爬坡试验,确定中心点;通过Box-Behnken设计得到最优黑果枸杞色素的最佳提取工艺参数.结果 黑果枸杞色素的最佳提取工艺参数为超声温度为40℃,料液比为1:30(g/mL),乙醇浓度为65％,吸光度为0.709.结论 响应面法优化黑果枸杞色素工艺研究是可靠的.