配合饲料中黄曲霉毒素毒害及其检测技术研究进展

• 作者: 孙勇 职爱民
• 来源期刊: 饲料工业
• 学科: 农学
• 关键词: 黄曲霉毒素 毒害 检测方法 脱毒技术 霉菌毒素 污染
• 年，卷（期）: 2018,（24）
• 所属期刊栏目: 检测技术
• 页码范围: 60-64
• 页数: 5页
• 分类号: S816.17
• 语种: 中文
• DOI: 10.13302/j.cnki.fi.2018.24.011

摘要

黄曲霉毒素是截止目前被发现最早的以及被研究最多的霉菌毒素,也是对动物及人类危害最大的霉菌毒素.本文从黄曲霉毒素的分类产生、危害、检测方法及脱毒技术等方面对配合饲料中黄曲霉毒素污染展开综述.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	职爱民	郑州工程技术学院化工食品学院	7	9	2.0	3.0
2	孙勇		1	1	1.0	1.0