燕麦肽缓解小鼠体力疲劳作用及机制

• 作者: 乌兰 任金威 刘睿 李勇 毛瑞雪 珠娜
• 来源期刊: 中国公共卫生
• 学科: 医学
• 关键词: 燕麦肽 抗疲劳 肝糖原 血乳酸 游泳时间
• 年，卷（期）: 2018,（9）
• 所属期刊栏目: 实验研究
• 页码范围: 1242-1245
• 页数: 4页
• 分类号: R99
• 语种: 中文
• DOI: 10.11847/zgggws1117279

摘要

目的 探讨燕麦肽缓解体力疲劳作用及可能的作用机制.方法 将192只SPF级雄性ICR小鼠随机分为6组:对照组、乳清蛋白组(0.22 g/kg)、4个燕麦肽组(0.50、1.00、2.00、4.00 g/kg),连续灌胃30 d;测定各组小鼠负重游泳力竭时间,采用吸光度法测定血乳酸含量,采用糖原试剂盒测定肝糖原含量和肌糖原含量,采用全自动生化分析仪测定血清尿素氮含量及乳酸脱氢酶活力.结果 对照组与乳清蛋白组小鼠游泳时间分别为(3.90±1.38)和(4.91±2.21)min,差异无统计学意义(P＞0.05);与乳清蛋白组比较,燕麦肽各剂量组小鼠负重游泳时间分别延长2.58、1.40、2.18、1.90倍,差异均有统计学意义(P＜0.05).对照组与乳清蛋白组小鼠血乳酸曲线下面积、肝糖原、肌糖原含量与乳酸脱氢酶活力均无明显差异;与乳清蛋白组比较,燕麦肽各剂量组小鼠血乳酸曲线下面积均明显降低,肝糖原含量均明显上升(P＜0.05);与乳清蛋白组比较,燕麦肽2.00 g/kg组小鼠肌糖原含量、乳酸脱氢酶活力升高(P＜0.05).结论 燕麦肽具有一定程度缓解体力疲劳作用,其机制可能与减少血乳酸堆积,增加肝糖原含量有关.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	李勇	北京大学医学部公共卫生学院营养与食品卫生教研室	202	2488	22.0	44.0
2	毛瑞雪	北京大学医学部公共卫生学院营养与食品卫生教研室	7	7	1.0	2.0
3	珠娜	北京大学医学部公共卫生学院营养与食品卫生教研室	14	12	2.0	3.0
4	任金威	北京大学医学部公共卫生学院营养与食品卫生教研室	8	13	2.0	3.0
5	乌兰	北京大学医学部公共卫生学院营养与食品卫生教研室	10	58	4.0	7.0
6	刘睿	北京大学医学部公共卫生学院营养与食品卫生教研室	22	50	4.0	6.0