探讨现代生物技术在食品检测领域中的应用

• 作者: 黄新泉
• 来源期刊: 中国食品
• 年，卷（期）: 2018,（12）
• 所属期刊栏目: 专业论文
• 页码范围: 154-155
• 页数: 2页
• 字数: 1391字
• 语种: 中文

摘要

随着科学技术的迅猛发展,生物技术在诸多领域发挥作用,尤其在食品领域影响力巨大,成为提升食品检测水平的重要手段.本文以食品检测发展实际为出发点,对现代生物技术在食品检测领域中的应用进行了系统介绍.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	黄新泉		1	1	1.0	1.0