我国肉制品加工业结构演化与政策选择

• 作者: 陈海燕
• 来源期刊: 中国畜牧杂志
• 学科: 工学
• 关键词: 肉制品 加工业 结构演化 政策选择
• 年，卷（期）: 2018,（3）
• 所属期刊栏目: 产业透视
• 页码范围: 114-119
• 页数: 6页
• 分类号: TS251.5
• 字数: 7873字
• 语种: 中文
• DOI: 10.19556/j.0258-7033.2018-03-114

摘要

本文在总结肉类生产与消费发展变化的基础上,分析了我国内制品加工业规模分布、结构特征与演化趋势,探讨了支持政策与规制政策对肉制品加工业的影响,并提出促进行业发展的政策建议.分析认为:我国肉制品加工业处于快速成长的路径上,消费升级带来的挑战正倒逼肉制品加工业转型升级.当前,我国专门针对肉制品加工业的政策工具不多,相应的支持力度不足,因此必须增加政策供给,着力于去产能、补短板,规制政策与支持政策相协同,丰富一般性服务政策工具,加快推进肉制品加工业供给侧结构性改革,以解决行业转型升级面临的瓶颈问题.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	陈海燕	北京联合大学人力资源管理研究所	6	6	2.0	2.0