茶叶中咖啡因的提取及条件优化

• 作者: 周迎春 李涵汶 郑择 闫洪军
• 来源期刊: 安徽化工
• 学科: 医学
• 关键词: 茶叶 咖啡因 提取 有机溶剂萃取法
• 年，卷（期）: 2018,（4）
• 所属期刊栏目: 科研与开发
• 页码范围: 36-37
• 页数: 2页
• 分类号: R284.2
• 字数: 1475字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1008-553X.2018.04.013

摘要

研究了以几种茶叶为原料进行咖啡因提取的实验,考查了茶叶品种、提取方法、萃取剂用量和提取时间对咖啡因收率的影响.研究结果表明,咖啡因最佳提取条件为:采用有机溶剂萃取法,原料茉莉毛尖10g,95％乙醇100 mL,提取时间2h时,咖啡因的收率达到1.546％.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	周迎春	辽宁工业大学化学与环境工程学院	44	100	6.0	7.0
2	郑择	辽宁工业大学化学与环境工程学院	4	5	1.0	2.0
3	闫洪军	辽宁工业大学化学与环境工程学院	2	5	1.0	2.0
4	李涵汶	辽宁工业大学化学与环境工程学院	1	4	1.0	1.0