刺梨金银花速溶茶珍对化学性肝损伤的保护作用

• 作者: 刘佳 向红霞 孟小夏 张敏 张硕 王鹏娇 高秀丽
• 来源期刊: 食品工业科技
• 学科: 工学
• 关键词: 刺梨金银花速溶茶珍 化学性肝损伤 四氯化碳
• 年，卷（期）: 2018,（3）
• 所属期刊栏目: 营养与保健
• 页码范围: 320-323,329
• 页数: 5页
• 分类号: TS201.4
• 语种: 中文
• DOI: 10.13386/j.issn1002-0306.2018.03.061

摘要

目的:研究刺梨金银花速溶茶珍对化学性肝损伤大鼠的保护作用.方法:将48只清洁级SD大鼠,雄性,分为6组:空白对照组、CCl4模型组、联苯双酯组、刺梨金银花速溶茶珍高剂量组、中剂量组、低剂量组.连续灌胃大鼠30 d,除空白对照外,其余各组均灌胃给予2％ CCl4花生油溶液制备急性肝损伤大鼠模型,并检测血清中的谷丙转氨酶(ALT)和谷草转氨酶(AST),同时测定肝匀浆中丙二醛(MDA)的水平,取肝脏作病理切片,观察肝脏的病理损伤情况.结果:与空白对照组比较,CCl4模型组大鼠血清ALT、AST水平高度显著升高(p＜ 0.001),肝匀浆中MDA含量显著升高(p＜0.05),病理总积分高度显著增加(p ＜0.001),表明CCl4制备肝损伤模型成功.与CCl4模型组比较,刺梨金银花速溶茶珍高、中、低剂量组的ALT、AST水平高度显著降低(p ＜0.001),MDA含量极显著降低(p＜0.01),病理总积分均极显著减小(p＜0.01),其中气球样变病理积分显著下降(p＜0.05),肝细胞坏死病理积分极显著下降(p ＜0.01),其他病变类型有不同程度的改善.结论:刺梨金银花速溶茶珍对化学性肝损伤具有保护作用.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	刘佳		33	264	10.0	15.0
2	向红霞		7	18	2.0	4.0
3	孟小夏		32	113	6.0	9.0
7	张敏		35	98	5.0	9.0
11	张硕		15	67	3.0	7.0
12	王鹏娇		9	40	4.0	6.0