松阳县养殖水产品副溶血性弧菌监测结果分析

• 作者: 兰陈花 王春红 黄丽燕
• 来源期刊: 浙江预防医学
• 学科: 医学
• 关键词: 副溶血性弧菌 食品安全 水产品 污染状况
• 年，卷（期）: 2018,（5）
• 所属期刊栏目: 疾病控制
• 页码范围: 522-523
• 页数: 2页
• 分类号: R155.5
• 字数: 1933字
• 语种: 中文
• DOI: 10.19485/j.cnki.issn2096-5087.2018.05.025

摘要

目的 调查松阳县养殖水产品及其养殖水塘中副溶血性弧菌污染情况,为水产品副溶血性弧菌污染风险评估提供依据.方法 于2016年从松阳县2个乡镇各选取1个水产养殖水塘,采集水样、 水底沉积物及养殖水产品(包括己送市场销售的水产品)检测副溶血性弧菌.结果 共采集检测样品104份,检出副溶血性弧菌6份,检出率为5.77％;但在两水产养殖水塘的32份水体样品、32份水底沉积物及16份直接从水塘中采集的养殖水产样品中,均未检出副溶血性弧菌.第三、 四季度副溶血性弧菌检出率较高,均为11.54％.结论 养殖水塘未见副溶血性弧菌污染,但在市场销售的水产品中有副溶血弧菌检出,应加强对水产销售市场交叉污染的管理.