浅谈用微课提高“餐巾折花”教学的有效性

• 作者: 王静
• 来源期刊: 进展
• 学科: 教育
• 关键词: “餐巾折花”教学 微课 主动性
• 年，卷（期）: 2018,（6）
• 页码范围: 120-121
• 页数: 2页
• 分类号: G434

摘要

“餐巾折花”是中职《餐饮服务与管理》课程教学中重要的一环.由于传统教学方法的束缚,缺乏调动学生学习餐巾折花的主动性,使得该模块的教学效果一直没有突破.本文通过对微课教学的探讨,将教学理论与学生主动实践相结合,以更好地激发学生在“餐巾折花”学习中的兴趣和主动性,提高餐巾折花教学的有效性.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	王静		16	9	1.0	3.0