基于最小切块应力的西兰花切块加工刀具参数优化研究

• 作者: 喻陈楠 夏旭东 蔡双雷 陈建能 陈礼群
• 来源期刊: 农业工程学报
• 学科: 农学
• 关键词: 刀具 应力 西兰花 切块 优化
• 年，卷（期）: 2018,（23）
• 所属期刊栏目: 农业装备工程与机械化
• 页码范围: 42-48
• 页数: 7页
• 分类号: S226.9
• 字数: 3936字
• 语种: 中文
• DOI: 10.11975/j.issn.1002-6819.2018.23.005

摘要

为了给西兰花切块机的设计提供理论依据,获得最佳切块效果,该文以收获期的西兰花作为切块对象,选择西兰花切块位置、刀具刃角、刀具结构以及入切角为影响因素,在万能材料试验机上进行了单因素与多因素的切应力试验,单因素试验结果表明:切块位置为距离花蕾顶端40 mm、光刀、入切角为60°、刀具刃角为5°～10°之间时切应力最小.多因素试验结果表明:影响切应力的因素主次次序依次是切块位置、刀具结构、刀具刃角、入切角;切块位置为距离花蕾顶端40 mm、刀具结构为球形刀、刀具刃角为8°、入切角为90°时切块效果最佳.根据试验优化结果设计了西兰花切块刀具,并在自制的切块样机上进行了切块试验,切块效果良好,切块成功率达到91％,验证了刀具参数优化的合理性.研究结果可为后续西兰花切块机切块刀具的设计提供参考.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	陈建能	浙江理工大学机械与自动控制学院	74	1233	21.0	32.0
5	陈礼群	浙江理工大学机械与自动控制学院	2	0	0.0	0.0
6	夏旭东	浙江理工大学机械与自动控制学院	10	53	4.0	7.0
10	喻陈楠	浙江理工大学机械与自动控制学院	1	0	0.0	0.0
11	蔡双雷	浙江理工大学机械与自动控制学院	1	0	0.0	0.0