运动营养食品的现状和未来发展探讨

• 作者: 王文军
• 来源期刊: 食品安全质量检测学报
• 关键词: 运动营养食品 现状 未来发展
• 年，卷（期）: 2018,（6）
• 所属期刊栏目: 食品分析与检测
• 页码范围: 1411-1415
• 页数: 5页
• 字数: 4912字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.2095-0381.2018.06.031

摘要

随着大众体育的兴起, 运动营养食品越来越受欢迎, 很多运动人员开始使用运动营养食品补充能量,增强体质.在这样的背景下, 运动营养食品行业得到迅速发展, 各个种类的运动营养食品出现在市场中.随着大众体育的进一步发展, 市场将会产生更大的需求, 因此这一行业的市场发展前景十分乐观.本研究介绍了运动营养食品的概念和分类情况, 分析了国内外运动运动营养食品的发展概况, 并总结了运动营养食品的功能成分和应用进展, 探讨了我国运动营养食品中存在的问题和发展趋势.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	王文军	陕西邮电职业技术学院体育部	39	58	5.0	6.0