蔓越莓、越橘、玫瑰茄复合提取物的毒理学评价

• 作者: 倪庆纯 李瑞鹏 郭秋平
• 来源期刊: 食品安全质量检测学报
• 关键词: 蔓越莓 越橘 玫瑰茄 提取物 毒理学评价
• 年，卷（期）: 2018,（11）
• 所属期刊栏目: 食品分析与检测
• 页码范围: 2793-2798
• 页数: 6页
• 字数: 3314字
• 语种: 中文

摘要

目的 评价蔓越莓、越橘、玫瑰茄复合提取物作为保健食品的安全性.方法 通过大鼠经口急性毒性实验、遗传毒性实验及大鼠30d喂养实验本复合提取物的安全性进行评价.结果 蔓越莓、越橘、玫瑰茄复合提取物的大鼠经口最大耐受剂量大于15 g/kg,属无毒级物质;遗传毒性实验结果为阴性;大鼠30 d喂养实验结果表明各剂量组动物体重增长、食物利用率、脏器系数、血常规及血清生化指标与对照组比较均无显著性差异(P＞0.05).病理检查主要脏器未发现病理性改变.结论 蔓越莓、越橘、玫瑰茄复合提取物为无毒、无致突变作用的保健食品.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	倪庆纯	广州医药研究总院有限公司药物非临床评价研究中心	18	29	3.0	4.0
2	郭秋平	广州医药研究总院有限公司药物非临床评价研究中心	34	118	6.0	10.0
3	李瑞鹏	广州医药研究总院有限公司药物非临床评价研究中心	11	13	2.0	3.0