特基拉芽孢杆菌精氨酸酶基因的重组表达及酶学性质

• 作者: 任梦云 冯志彬 张娟 张洪霞 徐勤省 潘潇 秦雪 赵齐
• 来源期刊: 食品科学
• 学科: 生物学
• 关键词: 精氨酸酶 特基拉芽孢杆菌 L-鸟氨酸 酶学特性
• 年，卷（期）: 2018,（8）
• 所属期刊栏目: 生物工程
• 页码范围: 77-82
• 页数: 6页
• 分类号: Q812
• 字数: 5031字
• 语种: 中文
• DOI: 10.7506/spkx1002-6630-201808013

摘要

精氨酸酶是一种能够催化精氨酸生成尿素和L-鸟氨酸的碱性水解酶.利用分子克隆的方法得到特基拉芽孢杆菌(Bacillus tequilensis)PanD37的精氨酸酶基因,在大肠杆菌中异源表达该基因后分析重组酶的性质.结果表明:该精氨酸酶编码297 个氨基酸序列;酶的最适反应温度为45 ℃,最适反应pH值为10.0,在pH 8.0~10.0及50~60 ℃范围内酶活力稳定,Mn2+、Ni2+、Co2+对酶活力有明显的激活作用,粗酶的活力可达1109.8 U/mL.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	冯志彬	鲁东大学生命科学学院	45	258	9.0	13.0
2	张娟	鲁东大学农学院	16	35	4.0	5.0
3	张洪霞	鲁东大学农学院	3	4	1.0	2.0
4	赵齐	鲁东大学农学院	1	0	0.0	0.0
5	秦雪	鲁东大学农学院	1	0	0.0	0.0
6	徐勤省	鲁东大学农学院	1	0	0.0	0.0
7	任梦云	鲁东大学农学院	1	0	0.0	0.0
8	潘潇	鲁东大学农学院	1	0	0.0	0.0