液相色谱-串联质谱法测定动物源性食品中5种镇静剂药物残留量

• 作者: 张云伟 胡海山 芦慧 赵淑娥
• 来源期刊: 食品安全质量检测学报
• 关键词: 液相色谱-串联质谱法 动物源性食品 镇定剂 残留量
• 年，卷（期）: 2018,（20）
• 所属期刊栏目: 本期专题:肉制品加工与质量安全
• 页码范围: 5319-5323
• 页数: 5页
• 字数: 3282字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.2095-0381.2018.20.008

摘要

目的 建立液相色谱-串联质谱法同时测定动物源性食品中5种镇静剂残留量的方法.方法 样品用乙腈提取后,经过Oasis HLB固相萃取柱净化后收集,用乙腈-0.1％甲酸水溶液为流动相,Waters ACQUITYUPLC(R)BEH C18色谱柱分离进行液相色谱梯度洗脱,质谱多反应监测式进行检测,内标法定量.结果 5种镇静剂的线性关系良好,相关系数r≥0.9991,其检出限为0.07～0.11 μg/kg,样品的加标回收率为94.5％～110.4％,相对标准偏差(relative standard deviation,RSD)为3.76％～6.33％.结论 该方法样品处理后基质干扰小,检测灵敏度高,结果稳定、可靠,适用于动物源性食品中5种镇静剂药物残留的检测.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	胡海山		35	162	8.0	10.0
2	张云伟		18	46	5.0	6.0
3	赵淑娥		8	21	3.0	4.0
4	芦慧		7	18	2.0	4.0