环磷酸腺苷颗粒剂的制备

• 作者: 张义军 撒玉良 陈文
• 来源期刊: 食品工业科技
• 学科: 工学
• 关键词: 红枣 环磷酸腺苷 提取工艺
• 年，卷（期）: 2018,（14）
• 所属期刊栏目: 工艺技术
• 页码范围: 152-158,164
• 页数: 8页
• 分类号: TS201.1
• 语种: 中文
• DOI: 10.13386/j.issn1002-0306.2018.14.028

摘要

目的:优化从红枣中提取环磷酸腺苷(cAMP)的提取工艺,选择合适的辅料优化cAMP颗粒剂的成型工艺.方法:以cAMP的提取率为评价指标,对料液比、提取时间、乙醇体积分数、微波功率及微波处理时间采用响应面法进行优化,对可溶性淀粉、乳糖、糊精及其混合物的成型性、堆密度、休止角、溶化率及吸湿性等评价指标进行综合评分,选出合适的颗粒剂辅料,再以颗粒剂成型性为评价指标,通过正交实验设计选择最优的辅料比、乙醇体积分数及颗粒剂干燥温度,确定颗粒剂成型工艺并进行工艺验证.结果:cAMP提取工艺最优条件为:料液比1:15 (g/mL),提取时间7.5 h,微波功率270 W,乙醇体积分数30％,微波处理时间10 min,在此条件下,cAMP提取率403.6 μg/g;颗粒剂最优辅料配比为浸膏∶乳糖为1∶4,乙醇体积分数为75％,干燥温度50℃.结论:此方法可行,重复性好,能制备出较好的颗粒剂,能有效的控制环磷酸腺苷颗粒的质量.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	陈文	石河子大学药学院	120	627	13.0	19.0
2	张义军	石河子大学医学院	9	24	4.0	4.0
3	撒玉良	石河子大学药学院	4	0	0.0	0.0