蛹虫草速溶粉对环磷酰胺致小鼠肝损伤的保护作用

• 作者: 夏振荣 张明 邵颖 郑义 陈安徽 陈宏伟
• 来源期刊: 食品工业科技
• 学科: 工学
• 关键词: 蛹虫草 速溶粉 环磷酰胺 肝损伤 保护作用
• 年，卷（期）: 2018,（9）
• 所属期刊栏目: 营养与保健
• 页码范围: 290-294,305
• 页数: 6页
• 分类号: TS201.4
• 语种: 中文
• DOI: 10.13386/j.issn1002-0306.2018.09.051

摘要

研究蛹虫草速溶粉对环磷酰胺诱导的小鼠肝损伤的保护作用.将昆明种小鼠随机分为正常组、模型组、阳性对照组、蛹虫草速溶粉高剂量组(80 mg/kg)、中剂量组(40 mg/kg)、低剂量组(20 mg/kg),采用腹腔注射环磷酰胺(80 mg/kg)构建小鼠肝损伤模型并灌胃给予不同剂量蛹虫草速溶粉(正常组、模型组灌胃生理盐水,阳性对照组灌胃水飞蓟宾),采用试剂盒法分别测定各组小鼠血清中谷丙转氨酶(ALT)、谷草转氨酶(AST)、白细胞介素-2(IL-2)、肿瘤坏死因子(TNF-α)及肝组织匀浆中超氧化物歧化酶(SOD)、过氧化氢酶(CAT)、谷胱甘肽转移酶(GSH-Px)活力及丙二醛(MDA)水平.实验结果表明,与模型组相比,蛹虫草速溶粉各剂量组小鼠血清中ALT和AST活力均显著降低(p＜0.01);雄性小鼠肝组织中SOD和GSH-Px活力均显著升高(p＜0.01),而MDA含量显著降低(p＜0.01),而仅中、高剂量组小鼠肝组织中CAT活性极显著高于模型组(p＜0.01);对于雌性小鼠而言,各剂量组小鼠肝组织中CAT活力均显著高于模型组(p＜0.01)、MDA含量均显著低于模型组(p＜0.01),而雌性中、高剂量组小鼠肝组织中SOD、GSH-Px活力显著高于模型组(p＜0.01).另外,除雄性低剂量组小鼠血清中TNF-α1与模型组间无差异外,其他各剂量组小鼠血清中白细胞介素-2(IL-2)、肿瘤坏死因子(TNF-α)的含量均显著高于模型组(p＜0.01).说明蛹虫草速溶粉对环磷酰胺导致的小鼠肝损伤具有显著的改善作用.