餐饮连锁企业成本管理探析

• 作者: 刘军 庞宇 张建军
• 来源期刊: 饮食保健
• 学科: 医学
• 关键词: 餐饮 连锁企业 成本管理
• 年，卷（期）: 2018,（35）
• 所属期刊栏目: 综述
• 页码范围: 291-292
• 页数: 2页
• 分类号: R197.322
• 字数: 2726字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.2095-8439.2018.35.379

摘要

当今国内社会经济飞速发展,市场经济也随之越来越成熟,我国人民的经济水平不断提升,这给国内餐饮行业的发展带来了极为有利的发展空间,而餐饮企业想要提高自身在国内市场当中的竞争力就需要对品牌的经营引起重视.如今国内的餐饮企业在市场中的竞争越来越激烈,大量的连锁餐饮品牌在国内市场中不断扩大自身的规模,在日益激烈的市场竞争当中占得一定的地位,而要想有效保障餐饮连锁企业的效益和可持续发展就必须要做好成本管理.本文将针对餐饮连锁业的成本管理展开初步的探究,希望能够给国内餐饮连锁业的发展提供一定的管理参考.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	张建军		1	1	1.0	1.0
2	刘军		1	1	1.0	1.0
3	庞宇		1	1	1.0	1.0