转基因技术与食品安全性

• 作者: 吴健 吴爽 唐春华 江建华 王德正
• 来源期刊: 安徽农业科学
• 学科: 工学
• 关键词: 转基因技术 转基因食品 安全评价
• 年，卷（期）: 2018,（13）
• 所属期刊栏目: 基础科学·综述
• 页码范围: 11-14,35
• 页数: 5页
• 分类号: TS201.6
• 字数: 5768字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.0517-6611.2018.13.004

摘要

对转基因技术发展历程、应用领域和食品安全性评价进行了综述,认为转基因技术对于人类生活水平的提高具有积极作用.但也要加强食品安全评价的力度,加强监督管理和执法力度,执行强制标识制度让公众有知情权和选择权.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	王德正	安徽省农业科学院水稻研究所	48	477	12.0	20.0
2	吴爽	安徽省农业科学院水稻研究所	54	674	13.0	24.0
3	江建华	安徽省农业科学院水稻研究所	17	101	6.0	9.0
4	唐春华		3	8	2.0	2.0