白酒质量安全追溯系统的研究与设计

• 作者: 石怀明
• 来源期刊: 电脑知识与技术：学术交流
• 学科: 工学
• 关键词: 食品安全 追溯体系 追溯系统
• 年，卷（期）: 2018,（5Z）
• 页码范围: 69-70
• 页数: 2页
• 分类号: TP311.52

摘要

随着经济的发展,白酒质量与安全问题日益突出,给广大人民群众的生命健康带来重大威胁,因此建立白酒质量安全追溯系统是食品安全创新监管的必然产物。在分析研究国内外追溯体系的基础上,提出了白酒质量安全追溯系统的总体设计框架,进行了功能设计,并做了建议性总结。

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	石怀明		3	4	1.0	2.0