地方应用型本科院校食品专业"食品毒理学"课程教学改革探索 ——以滁州学院为例

• 作者: 龙门
• 来源期刊: 西部素质教育
• 学科: 教育
• 关键词: 地方应用型本科院校 食品毒理学 PBL教学法
• 年，卷（期）: 2018,（15）
• 页码范围: 130-131
• 页数: 2页
• 分类号: G642
• 字数: 3132字
• 语种: 中文
• DOI: 10.16681/j.cnki.wcqe.201815078

摘要

文章首先分析了"食品毒理学"教学中存在的问题,其次提出"食品毒理学"的教学策略,包括重建课程定位,整改教学内容;优化教学方法,综合运用多种教学手段;改革考核方式,过程考核与结果考核相结合三方面.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	龙门	滁州学院生物与食品工程学院	15	29	3.0	5.0