食品微生物检测中快速检测法的应用探究

• 作者: 朱倩倩 胡妍
• 来源期刊: 商品与质量
• 学科: 工学
• 关键词: 食品微生物检测 快速检测法 应用
• 年，卷（期）: 2018,（47）
• 所属期刊栏目: 分析与检测
• 页码范围: 170
• 页数: 1页
• 分类号: TS207
• 字数: 1919字
• 语种: 中文

摘要

随着科技的迅速发展和社会的不断进步,人们生活水平有了显著提高,人们对食品质量的要求也在不断提高.为了促进社会的和谐发展,必须要高度重视食品检测工作,避免食物中含有对人身有害的微生物存在.检测人员应根据食品情况挑选最合适的检测方法,缩短检测时间,保证检测质量,为食品安全提供保障.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	胡妍		2	0	0.0	0.0
2	朱倩倩		2	0	0.0	0.0