探析食品检验中重金属的检验方法

• 作者: 栗淑芳
• 来源期刊: 建筑工程技术与设计
• 关键词: 食品检验 重金属 检验方法
• 年，卷（期）: 2018,（21）
• 所属期刊栏目: 安全质量
• 页码范围: 1769
• 页数: 1页
• 字数: 2636字
• 语种: 中文

摘要

随着社会的发展，污染日益严重。重金属污染是其中主要的一种，对于环境和人体产生了较大的影响，重金属对于人体的主要危害是通过饮用水和食品进入人体，因此对于食品中重金属的检测技术十分重要。

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	栗淑芳		1	0	0.0	0.0