食品安全管理体系在乳品质量控制中的应用

• 作者: 刘庆雪 王敏
• 来源期刊: 神州
• 关键词: 食品安全体系 乳品 质量问题 质量控制
• 年，卷（期）: 2018,（35）
• 所属期刊栏目: 百家论坛
• 页码范围: 279
• 页数: 1页
• 字数: 2054字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1009-5071(s).2018.35.253

摘要

食品安全问题是关系到千千万万人民群众切身利益的社会问题,一直是国家关注的重点问题,是最基本的民生问题.但是随着人民生活水平的日益提高,食品安全问题日益严峻,令人胆战心惊,尤其是在乳制品频繁发生质量问题的这几年,例如:三鹿奶粉事件、蒙牛特仑苏事件、这些大型的乳制品厂商频频出现质量问题,使人们对乳制品的信任度大大降低,也逐渐形成了人们关注的焦点,本文通过对乳品质量存在的问题进行探讨,分析了食品安全管理体系在乳制品控制质量中的应用情况.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	刘庆雪		2	0	0.0	0.0
2	王敏		2	0	0.0	0.0