不饱和脂肪酸参与调控金针菇菌柄伸长的潜在分析

• 作者: 严俊杰 刘媛媛 姚森 谢宝贵 赵琛
• 来源期刊: 菌物学报
• 关键词: 伸长区 代谢物 生物合成 富集分析
• 年，卷（期）: 2019,（12）
• 所属期刊栏目: 研究论文
• 页码范围: 2232-2240
• 页数: 9页
• 语种: 中文
• DOI: 10.13346/j.mycosystema.190269

摘要

金针菇Flammulina filiformis菌柄是产量构成的重要组成部分,也是评价质量的重要指标.菌盖下方0.6-1.5cm是菌柄的伸长区,其他区段不伸长.为了研究菌柄伸长的调控机制,我们采用液相色谱-串联质谱联用(LC-MS/MS)技术对金针菇菌柄的伸长区、过渡区和非伸长区进行检测,结合层次聚类分析(HCA)、t检验等统计学方法对差异代谢物进行研究,并通过KEGG分析代谢物富集情况.结果 显示,共有69种代谢物在伸长区、过渡区和非伸长区呈现梯度差异,其中52种代谢物含量为梯度性降低,17种代谢物为梯度性增加.这些差异代谢物主要归属于脂肪酸、氨基酸、核苷酸、生物碱等,其中脂肪酸及其衍生物占主导地位,尤其是油酸、花生四烯酸和肾上腺酸含量在菌柄伸长区显著高于其他区段.根据金针菇菌柄的代谢物积累特点,推测脂肪酸及其衍生物可能参与调控金针菇菌柄伸长.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	谢宝贵	福建农林大学菌物研究中心	186	1536	20.0	28.0
2	严俊杰	福建农林大学菌物研究中心	22	57	4.0	6.0
3	刘媛媛	福建农林大学菌物研究中心	8	17	3.0	4.0
4	赵琛	福建农林大学菌物研究中心	3	1	1.0	1.0
5	姚森	福建农林大学菌物研究中心	2	0	0.0	0.0