从辣椒中提取分离高纯度辣椒碱的工艺研究

• 作者: 刘成 张超 梁玮 牛亮峰 陈振宇
• 来源期刊: 有机化学研究
• 学科: 医学
• 关键词: 辣椒碱 正交法 固态高纯 提取工艺 精制工艺
• 年，卷（期）: 2019,（1）
• 页码范围: 18-25
• 页数: 8页
• 分类号: R28

摘要

本文对辣椒中辣椒碱的提取和精制工艺进行了研究。通过对辣椒碱性质的分析,建立了前处理、提取、除杂、结晶四步生产工艺。并使用正交法对辣椒碱的提取工艺进行了详细研究,最佳的条件为以70%乙醇为萃取剂,料液质量比为1:4,在65℃下,搅拌提取2小时。获得的辣椒碱杂质少,纯度高,含量大于95%,优于美国药典USP40-NF35 (2017)对辣椒碱纯度的规定。本提取和精制工艺,方法简单、可行,提取效率高,为天然高纯辣椒碱的工业化生产提供了新途径。