2019年夜饭,你的团圆酒如何配餐?

• 作者: 张恬熙(文/编)
• 来源期刊: 葡萄酒
• 学科: 工学
• 关键词: 年夜饭 团圆饭 酒 参与感 饺子
• 年，卷（期）: 2019,（1）
• 页码范围: 48-51
• 页数: 4页
• 分类号: TS971

摘要

年夜饭,也称为团圆饭,往往是一年里家人聚得最齐,吃得最丰盛的一餐饭。不同地域有不同的习惯,北京的大年三十不少餐馆都会暂停营业。人们更习惯于在家里亲自做菜,厨房里除了有一位主厨之外,舅舅或婶婶们还会时不时挤进去,你拌一道凉菜,我做一道拿手热菜,小辈们则争着在饭后至零点倒数前的时间里和大人们一起包饺子,哪怕包出个“四不像”,几乎一下锅就散了,但参与感就足够让人感到快乐。