伏马毒素B1的毒性和检测方法

• 作者: 张梦丹 曹嫦妤 王凯 罗俊崇 黎晓雯
• 来源期刊: 动物医学进展
• 学科: 农学
• 关键词: 伏马毒素 理化代谢 毒性作用 检测方法
• 年，卷（期）: 2019,（6）
• 所属期刊栏目: 专论与讲座
• 页码范围: 112-115
• 页数: 4页
• 分类号: S859.7
• 字数: 4345字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1007-5038.2019.06.022

摘要

伏马毒素是镰刀属真菌产生的毒素,可污染世界各地的农作物.目前已发现的伏马毒素有28种,分为FA、FB、FC、FP四大类.而B1型伏马毒素是所有类型中污染最广泛、毒性最强的一种.FB1通过抑制神经酰胺合成酶的活性,发挥其毒性作用,并可经食物链传播,严重危害畜禽和人类的健康.论文主要对FB1的毒性作用及检测方法进行简要综述,为进一步研究FB1提供新视角.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	王凯		42	160	7.0	10.0
2	张梦丹		9	3	1.0	1.0
3	罗俊崇		8	3	1.0	1.0
4	黎晓雯		5	2	1.0	1.0
5	曹嫦妤		4	1	1.0	1.0